Pavê de amendoim com chocolate

Creme

• ½ lata de leite condensado
• 10 paçocas
• 100g de chocolate meio amargo picado e derretido em banho Maria
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo

Pavê

• 1 pacote de biscoito champanhe
• 1 copo de vinho madeira

Creme

1. Misture todos os ingrediente.

Montagem

1. Em uma forma de bolo inglês untado com óleo de soja e forrada com papel manteiga.
2. Coloque uma camada de biscoitos molhados no vinho (sem deixar encharcar).
3. Por cima uma camada do creme, outra de biscoitos, outra de creme e por cima uma de biscoito. Leve ao congelador por 12 horas. Desenforme cubra com a ganaches, leve ao fogo até ferver e engrossar. Deixe esfriar.