Peito de Peru com Aspargos Valéria Silva

Informações da receita

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Peru Aves

2 filés de peito de peru (150g)
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1 xícara (chá) de aspargo picado
10 g de farinha de rosca
20 g de margarina light

Como fazer

Tempere os filés com sal e pimenta.

Frite-os no óleo por 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados.

Esquente o aspargo e arrume-o com os filés no prato de servir

Torre a farinha de rosca na margarina e despeje por cima.