Sopa rápida de aspargos no Microondas
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cebola, picada
- 2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga
- 500 g de aspargos frescos, limpos e picados grosseiramente
- 1 xícara (240 ml) de caldo de legumes
- 1 pitada de alho em pó ou 1 dente de alho picado
- 1 pitada de pimenta-do-reino branca
- 1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado
Modo de Preparo
- No microondas, cozinhe a cebola junto com manteiga, em potência alta durante 2 minutos. Acrescente o aspargo, o caldo de legumes, o alho em pó e a pimenta-do-reino branca. Tampe a vasilha e cozinhe em potência alta por mais 10 a 12 minutos. Bata no liquidificador.
- Ponha a sopa numa vasilha apropriada para microondas. Misture o leite e esquente a sopa novamente no microondas.
