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Peito de Peru com Bacon
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2kg de peito de peru cortado em cubos de mais ou menos 5cm de lado
- 2 colheres de sopa de sal grosso
- fatias finas de bacon em quantidade suficiente para envolver os cubos de peito
Modo de Preparo
- Numa tigela funda tempere bem os cubos de peito de peru com o sal grosso e deixe descansando durante meia hora.
- Depois pegue os cubos e enrole cada um numa fatia de bacon e prenda com palitos para não soltar.
- Enfie todos num espeto e leve-os à churrasqueira a uma distância de 30cm do braseiro forte durante 15 minutos, virando sempre para que todos os lados tenham cozimento igual.
- Ao derreter, o bacon confere à carne tenra do peru uma textura e um sabor especiais.
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