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Peixada Rápida
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1.200 kg de filé de peixe fresco e sem espinhas
- sal
- 1 cebolas cortadas em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- 10 azeitonas inteiras
- 1 xícara de vinho branco seco
- ½ xícara de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Tempere todo o peixe só com sal
- Em refratário untado faça camadas com todos os ingredientes
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno em temperatura média para assar
- Retire o papel depois de 30 minutos e deixe corar
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