Peixe ao forno Sandrinha

Informações da receita
  • 1 kg de postas de peixe (robalo, namorado, etc.)
  • 1 colher de (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 1 cebola média ralada
  • 6 fatias de bacon
  • 1 lata de purê de tomate.

Como fazer

Para começar coloque no fundo de uma forma refratária 3 fatias de bacon.

Coloque as pastas de peixe por cima;

Bata no liqüidificador o sal, a pimenta, o alhos, a cebola e o purê de tomate;

Em seguida, espalhe essa mistura sobre o peixe;

Cubra o peixe com as 3 fatias restantes de bacon.

Asse em forno moderado por aproximadamente 45 minutos ou até que o peixe fique bem macio.

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