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Peixe com batata
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Publicado
11/04/2015
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de batatas em fatias de 1,5 cm
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1kg de filé de peixe
- suco de 1/2 limão
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 cebola grande fatiada
- azeite para untar
- salsa picada para polvilhar
Modo de Preparo
- Cozinhe a batata em água fervente com sal por 4 minutos e escorra
- Tempere com sal, pimenta e o suco de limão
- Em um refratário médio untado com azeite faça camadas com as batatas, cubra com o peixe, o pimentão e a cebola até terminarem os ingredientes
- Tempere com sal, pimenta e cubra com papel-alumínio
- Leve ao forno médio, pre-aquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente
- Sirva em seguida polvilhado com salsa
Informações adicionais
Você pode utilizar filés de peixe do tipo
tilápia, merluza, pescada branca, badejo, entre outros
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