Peru ao Tarteletes
Publicado
26/09/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- massa quebrada pronta a usar
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
- 8 cubinhos de espinafres picados congelados
- 300 g de restos de carne de peru cozinhada
- 100 ml de molho bechamel ou natas
- 50 g de queijo ralado
Modo de Preparo
- Forre as formas de tarteletes com a massa e pique-as com um garfo. Reserve n geladeira.
- Pique a cebola e os dentes de alho e leve-os a dourar no azeite.
- Pique também os restos da carne de peru e junte ao refogado deixando envolver bem.
- Acrescente os espinafres congelados e deixe cozinhar em fogo brando até os espinafres terem descongelados e a mistura se apresentar cozinhada e sem líquido.
- Retifique do sal e pimenta, junte o molho bechamel e envolva bem.
- Recheie as tarteletes com esta mistura e por cima coloque um pouco de queijo ralado.
- Leve a forno quente (200ºC) durante 30 minutos ou até a massa estar cozinhada e as tarteletes douradas e sirva com uma salada verde.
