Petit gateau Patty Jesus Duarte

Em um refratário, coloque a manteiga e derreta em banho-maria. Retire o refratário do banho-maria e junte o chocolate meio amargo ralado. Misture até derretê-lo. Reserve.

Em um recipiente, coloque os ovos inteiros e as gemas. Bata com um batedor manual, junte a farinha e o açúcar. Mexa para se agregarem.

Junte o creme de chocolate reservado e misture.

Encha forminhas de alumínio (descartável) untadas com manteiga e leve ao forno preaquecido a 200°C por 5 minutos (pode demorar mais, depende do forno, verifique sempre com uma faca, quando as laterais estiverem assadas e o centro meio mole está bom). Retire do forno e sirva com sorvete de creme