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Pãezinhos de Castanha-do-Pará
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Publicado
05/07/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar refinado
- 150 g de manteiga
- 6 ovos
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 cálice de vinho do porto
- 150 g de passas
- 150 g de casca de laranja cristalizada, picada
- 200 g de castanha-do-pará, picada
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve. Junte as gemas e bata novamente.
- Acrescente os ingredientes restantes.
- Misture tudo muito bem até obter uma massa lisa.
- Leve ao forno brando em forminhas de empada, untadas com manteiga. Para que os pãezinhos fiquem mais altos, você deve usar forminhas de brioches.
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