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Picadinhos na cerveja
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de patinho picadinho
- 1 cebola média inteira
- 3 dentes de alho
- 300 ml de cerveja clara
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite (não use o extra virgem)
- 2 fatias de pão de forma sem casca
Modo de Preparo
- Coloque o azeite na panela de pressão, a carne e o sal, mexa bem e adicione o alho e a cerveja e por ultimo a cebola inteira e os pães de forma. Deixe por 20 minutos na pressão.
- Retire a cebola e o alho e passe numa peneira e coloque novamente na panela (destampada) e mexa bem.
- Verifique o sal e deixe mais 10 minutos no fogo apurando.
- Cozinhe no vapor os legumes (batata, vagem, couve-flor, cenoura etc..), quando estiver no ponto coloque a carne e o molho por cima.
- Finalize com folhas de manjericão e cebolinha.
Informações adicionais
Obs
O pão de forma é para engrossar o caldo
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