Pizza Diferente do Edu Guedes

Para a massa

• 1 kg de carne moída (coxão mole ou patinho)
• ½ xícara (chá) pó para sopa de cebola
• 1 colher (sopa) de orégano

Recheio de rúcula com tomate seco (opção 1)

• 200 g de queijo mussarela em fatias
• 2 xícaras (chá) de rúcula
• 1 xícara (chá) de tomate seco temperado com orégano e sal a gosto

Recheio de peito de peru com mussarela (opção 2)

• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 200 g de peito de peru fatiado
• 200 g de queijo mussarela fatiado
• 1 tomate cortado em rodelas (fatias)

Massa

1. Num bowl misture todos os ingredientes da massa com as mãos até dar liga.
2. Unte com azeite uma fôrma e com as mãos abra a massa de carne forrando o fundo da fôrma.
3. Leve ao forno (200 ºC), previamente aquecido, e deixe por 15 minutos mais ou menos. Tire o disco de carne do forno e cubra com o recheio de sua preferência.

Rúcula com Tomate Seco

1. Sobre o disco de pizza de carne (já assado) coloque a mussarela.
2. Leve para gratinar retire a pizza do forno.
3. Cubra com a rúcula e espalhe os tomates secos.

Peito de Peru com Queijo Mussarela

1. Sobre o disco de pizza de carne (já assado) espalhe o molho de tomate e coloque o peito de peru. Cubra com a mussarela e finalize com rodelas de tomate. Salpique orégano.
2. Leve ao forno para gratinar.