Pão de inhame e arroz
Sem glúten e sem lactose
Publicado
16/04/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de farinha de arroz integral
- 1 xícara de arroz integral pronto
- 1 xícara de purê de inhame
- 1 xícara de água ou caldo de legumes natural
- 1 xícara de óleo de girassol
- 3 colheres do mix integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ervas e especiarias a gosto (cardamomo, noz-moscada, ervas de provence)
- sal marinho ou gersal (sal com gergelim)
Modo de Preparo
- Num processador, misture os ingredientes líquidos primeiro e depois vá adicionando os sólidos.
- Bata tudo até o ponto que a massa fique cremosa.
- Por último, adicione o fermento.
- Coloque em um forma para pão ou em forminhas para muffins e leve ao forno aquecido 180ºC por 20 minutos.
- Sirva quente ou frio.
