Pão Doce de Casca de Batata com Maçã

Name: Pão Doce de Casca de Batata com Maçã
Prep time: 60 min
Yield: 24 porções
Ingredients: Cobertura:; 2 maçãs descascadas picadas; 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal; Massa:; 2 xícaras (chá) de casca de batata; 1/2 xícara (chá) de leite morno; 2 tabletes de fermento biológico; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de margarina; 2 ovos; 3 xícaras (chá) de farinha; 1/2 colher de sal

Enviado por

Eliane S. Honorio

Rendimento

24 porções

Tempo Total

1 hora

Publicado

25/10/2012

Ingredientes

Conversor de medidas

Cobertura

2 maçãs descascadas picadas
1/2 xícara (chá) de açúcar cristal

Massa

2 xícaras (chá) de casca de batata
1/2 xícara (chá) de leite morno
2 tabletes de fermento biológico
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de margarina
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha
1/2 colher de sal

Modo de Preparo

Cobertura

Em uma panela média, leve as maças com o açúcar e cozinhe por 5 minutos e reserve.

Massa

Bata no liquidificador a casca com o leite. Reserve.
Em uma tigela grande dissolva o fermente com 2 colheres de açúcar.
Junte a mistura reservada, o açúcar restante, a margarina, os ovos, e misture bem.
Acrescente a farinha, o sal e bata bem.
Espalhe a massa na forma untada e cubra com a maçã reservada.