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Polenta com linguiça
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de linguiça calabresa
- 6 xícaras (chá) de caldo de carne
- Sal a gosto
- 400g de farinha de milho pré-cozida
Modo de Preparo
- Corte a linguiça em rodelas e cozinhe-a em água fervente por 10 minutos. Reserve. Numa panela, ponha o caldo para ferver e corrija o sal, se necessário. Lentamente junte a farinha de milho pré-cozida. Mexa sem parar com uma colher de pau, para não empelotar, mantendo o fogo baixo até cozinhar bem. Despeje a polenta em uma travessa e cubra com a linguiça. Se desejar acrescente molho.
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