Brusquetas de polenta e linguiça Maridão

Brusquetas de polenta e linguiça Maridão

Informações da receita

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Prato único

500g de polenta cozida, resfriada e cortada
2 colheres(sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
250g de lingüiça calabresa
2 colheres (sopa) de vinho tinto

Como fazer

Numa panela coloque o azeite, frite a lingüiça, adicione a cebola, o alho e faça um refogado.

Por último, acrescente o vinho tinto, deixe secar um pouco e desligue o fogo

Para montar pegue a polenta cozida e cortada, grelhe numa frigideira untada com óleo.

Cubra com o refogado de lingüiça, espalhe queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.