Menu

Polenta Picante Líder Receitas

Informações da receita
  • 90 g de queijo tipo provolone picado, dividida
  • 1/2 xícara de coentro picado
  • 1/2 colher de chá de pimenta malagueta ou a gosto
  • 360 g de feijão preto, cozido e escorrido
  • 1 receita básica de polenta
  • 1 maço de cebolinha picada (parte branca)

Como fazer

Numa tigela, misture a metade do queijo, o coentro, a pimenta e o feijão, mexendo levemente. Numa fôrma refratária untada com óleo, espalhe, nivelando, a metade da polenta com a mistura do feijão por cima e o restante da polenta e do queijo.

Asse em forno moderado por 35 minutos ou até dourar levemente. Deixe descansar por 15 minutos. Corte em quadrados.

O que você achou?

Sua avaliação: