Pudim chocofe
Juju
Informações da receita
- 4 favoritaram
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- ½ xícara de (chá) de café coado
- 5 colheres de (sopa) de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 5 ovos
- Calda:
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 1/3 xícara de (chá) de água
Como fazer
Para a calda, coloque em uma panela o açúcar, a água e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo
Unte o fundo e as laterais de uma forma de buraco no meio com a calda
Derreta o chocolate no microondas (em uma tigela própria), retirando e mexendo a cada 15 segundos, até ficar cremoso
Bata os demais ingredientes no liquidificador até homogeneizar
Acrescente o chocolate derretido e bata
Coloque na forma caramelizada e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria, por 50 minutos
Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva em seguida.
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