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Pudim de Biscoito Sem Leite Condensado
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500 ml de leite
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 3 ovos
- 15 unidades de Biscoito Maizena Estrela
- 1 xícara de açúcar
- ¼ de xícara de água
Modo de Preparo
- Coloque os ingredientes da calda dentro de uma forma de alumínio para pudim, leve essa forma ao fogo e deixe em fogo alto. Não precisa mexer, deixe ferver até a calda dourar.
- Quando dourar desligue o fogo, retire de cima do fogão usando uma luva ou pano e mova a forma para a calda se espalhar pelas laterais. Reserve.
- No liquidificador coloque todos os ingredientes do pudim, inclusive o Biscoito Maizena Estrela e bata tudo até triturar por completo o biscoito.
- Coloque essa mistura do liquidificador dentro da forma de pudim que já está com a calda. Cubra a forma com papel alumínio.
- Pegue outra forma grande e coloque água quente, coloque a forma do pudim dentro da forma com água e leve as duas ao forno para assar em banho-maria, a 220 ºC por 40 minutos. Retire o papel alumínio e fure com uma faca, se sair limpa está pronto, se não, deixe mais tempo.
- Depois que retirar do forno deixe esfriar por 20 minutos, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 8 horas ou de um dia para o outro. Desenforme e sirva.
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