Pudim de coalhada
Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidas- 400 g de coalhada fresca
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo
- Fazer o caramelo com o açúcar
- Untar uma forma de pudim com o caramelo ainda quente.
- Bater os demais ingredientes e passar a mistura por uma peneira fina já preenchendo a forma de pudim
- Levar ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria por 50 minutos
- Desenformar quando estiver frio.
