Pudim de Mandioca

Informações da receita

4 favoritaram
Doces e sobremesas Pudins e Mousses

1 kg de mandioca
1 lata de leite condensado
1 vez a mesma medida de leite
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de erva doce
½ colher (chá) ed queijo parmesão ralado
Manteiga ou margarina para untar
Canela em pó

Como fazer

Ralar a mandioca e colocar numa vasilha

Batendo bem, juntar o leite condensado, o leite, o leite de coco, o açúcar e o queijo

Depois de bem batido, despejar numa fôrma untada com manteiga e polvilhada com canela

Cobrir com papel alumínio e assar em banho-maria, no forno médio, por aproximadamente uma hora e meia, Desenformar depois de frio e servir gelado