Pudim de requeijão
Este pudim é uma variação do pudim de leite condensado, todos gostam aqui em casa.
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite
- 1 xícara de requeijão cremoso ou cream cheese
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Leve ao fogo o açúcar em uma panela em fogo brando até que derreta e forme um caramelo, mas não deixe escurecer muito pois fica amargo.
- Despeje o caramelo ainda quente em uma forma de buraco, espalhe com uma colher pelas laterais e reserve.
- Bata os demais ingrediente no liquidificador por 3 minutos.
- Coloque na forma caramelada e leve ao forno em banho maria por 35 minutos ou quando enfiar uma faca esta saia limpa e o pudim ligeiramente mole.
Informações adicionais
Quando ligar o forno aproveite e prepare também o banho-maria já deixando uma assadeira com água quente para colocar a forma do pudim.
