Quiche de Curau do Mais Você
Informações da receita
- 10 porções
- 5 favoritaram
- 200 g de biscoito doce (sem recheio) triturado (no processador ou liquidificador)
- 100 g de amendoim triturado (no processador ou liquidificador)
- 50 g de margarina
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 latas de milho verde escorrido
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- canela para polvilhar
Como fazer
Numa tigela coloque 200 g de biscoito doce (sem recheio) triturado, 100 g de amendoim triturado, 50 g de margarina e com as pontas dos dedos misture bem até formar uma farofa homogênea.
Com esta farofa forre o fundo e a lateral de 10 forminhas individuais (de fundo removível e com 8,5 cm de diâmetro)
Reserve.
Num liquidificador coloque 3 xícaras (chá) de leite, 2 latas de milho verde escorrido e 6 colheres (sopa) de açúcar e bata por 2 minutos
Depois coe a mistura numa peneira
Reserve.
Numa panela transfira a mistura batida acima, acrescente 2 colheres (sopa) de amido de milho e leve ao FOGO BAIXO, mexendo sempre até formar um creme
Desligue o fogo
Preencha as forminhas (reservadas acima) com o creme, polvilhe canela em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15
minutos
Sirva moron ou frio.
Informações adicionais
Receita exibida em 23/06/09 no programa Mais Você da TV Globo.
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