Quindim Econômico Light Tereza da Silva

Informações da receita
  • 5 ovos
  • 1 vidro de leite de coco light
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 50g de coco ralado sem açúcar
  • 1 ½ xícara de adoçante culinária
  • Margarina para untar

Como fazer

No liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, a margarina, o coco ralado e o adoçante

Bata bem até que a mistura fique homogênea.

Unte uma forma com buraco no meio com a margarina, despeje a massa e deixe repousar por 30 minutos.

Leve para cozinhar em forno brando, no banho-maria por cerca de 1 hora.

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