Rã à Doré na Cerveja Junior Amaral

Informações da receita

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27/05/2013
Prato único

2 kg de rãs
salsinha picada
4 ovos batidos
1 prato com farinha de trigo
1 lata de cerveja clara
2 colheres (café) de sal
1 noz moscada ralada
Suco de ½ limão

Como fazer

Misture os ingredientes, menos a farinha e os ovos, numa vasilha e deixe as rãs marinando por 3 horas.

Complete com água para cobrir todas as rãs.

Depois escorra, passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e frite em óleo bem quente. Sirva em seguida!