Risoto milanês
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cálice vinho branco seco
- 1 colher (chá) de açafrão
- 50g queijo parmesão ralado
- caldo de legumes a gosto
- 1 cebola picadinha
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque a manteiga, o arroz e o vinho branco, mexendo sempre para que o vinho evapore
- Acerte o sal
- Em seguida, coloque o caldo aos poucos mexendo sempre até que o arroz esteja cozido
- Coloque então o açafrão e finalize com o queijo parmesão.
