Rolinhos de Repolho
Informações da receita
- 1714 calorias
- 6 porções
- 17 favoritaram
- 6 folhas grandes de repolho
- Para o recheio:
- 2 xícaras de presunto cozido cortado em cubos
- 1 xícara de queijo suíço ralado grosso
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de pão de forma esmigalhado
- 1 pitada de mostarda em pó
- Para a cobertura:
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo suíço ralado grosso
- 1 pitada de páprica picante
Como fazer
Retire o excesso de talo de cada folha de repolho. Coloque num refratário e cubra com filme plástico (deixe uma pequena abertura).
Leve ao microondas, em potência alta, por 1 a 3 minutos, até as folhas ficarem maleáveis. Reserve.
Prepare o recheio misturando todos os ingredientes.
Para montar os rolinhos: divida o recheio preparado entre as 6 folhas de repolho. Cubra o recheio com a parte inferior de cada folha. Dobre as laterais para o centro e enrole. Prenda com uma palito e coloque num refratário quadrado de 20 cm. Cubra e leve ao microondas por 4 a 6 minutos até o recheio ficar firme. Por cima espalhe os ingredientes da cobertura já misturados e leve ao microondas por 2 a 3 minutos, até o queijo derreter.
Retire os palitos e sirva ainda quente.
Informações adicionais
Para retirar as folhas do repolho, leve-o inteiro ao microondas, em potência alta por 10 a 13 minutos, até as folhas externas se destacarem. Conserve na geladeira o repolho restante.
O que você achou?
