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Rosca de Torresmo
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de farinha de trigo
- 50 gramas de fermento de pão
- 1 colher de sal
- 1 colher de açúcar
- 1 colher de azeite
- 1 ovo
- 1/2 litro de água morna
- 1/2 kg de torresmo triturado
- gema para pincelar
Modo de Preparo
- Dissolver o fermento na água reserve
- Em um recipiente colocar a farinha, fermento, sal, açúcar, azeite, ovo, misturar bem.
- Aos pouco coloque a água
- Vai amassando e sovando a massa até dar o ponto
- Deixe descansar 1/2 hora
- Dividir a massa em 3 partes (para fazer 3 roscas)
- Com um rolo estique a massa coloque o torresmo
- Faça uma rosca, de uns cortes na massa
- Deixe descansar mais meia hora para crescer
- Pincele a rosca
- Leve ao forno 180 graus 30 minutos até ficar dourado
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