Torresmone (Panettone de Torresmo)

Esponja: Sovar todos os ingredientes muito bem

Deixar descansar em uma bacia coberta com plástico por 25 minutos.

Massa: Após o descanso da esponja, junte os demais ingredientes sovando muito bem e dando o ponto com água

Colocar a cebola, a cebolinha, o cheiro verde e por último o torresmo

Deixe a massa descansar por 20 minutos

Após o descanso colocar para crescer até dobrar de volume em formas próprias

Leve para assar em forno quente, 180ºC graus, por 40 minutos para panettone de 500 gramas.

Informações adicionais

Receita exibida em 30/11/09 no programa Dia Dia da Rede Bandeirantes.