Sagu com Vinho

Informações da receita
  • 500g de sagu
  • 5 xícaras (chá) vinho tinto
  • 13 colheres (sopa) açúcar
  • Cravo à gosto

Como fazer

Ponha o sagu de molho em água fervente e deixe durante 4 ou 5 horas. Escorra o sagu e leve-o ao fogo baixa com vinho, o açúcar e a canela por aproximadamente 45 minutos. Mexa (pra não grudar) com uma colher de pau até que fique bem cozido, transparente e lustroso com consistência de creme grosso. Retire e deixe esfriar.

Distribua em taças e conserve na geladeira até o momento de servir. Se quiser deixar um pouco mais doce sirva em tacinhas cobertas com com leite condensado, fica uma delícia!

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