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Sagu de Abacaxi
Provei o sagu de vinho mas não gostei, vi no mercado as caixinhas prontas de vários sabores, como gosto de abacaxi testei e deu certo.
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Modo de Preparo
- Lave bem o abacaxi, de preferencia escovar com uma escova de lavar roupa nova, descasque o abacaxi, pique em pedaços pequenos o abacaxi e reserve. Bata no liquidificador as cascas com água, coe bem o suco das cascas, deve render uns 3 litros e leve ao fogo em uma panela grande junto com a polpa do abacaxi.
- Depois que começar a ferver acrescente o açúcar e o sagu mexa de vez em quando, para não grudar até o sagu estiver transparente, desligue o fogo e deixe esfriar, sirva gelado.
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