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Salada Antioxidante do Jornal Hoje
Esta salada é uma fonte de fibras, vitamina C, vitamina A, vitamina E e selênio, que são excelentes antioxidantes, e, quando consumidos juntos, aumentam aumentam os resultados. O grão de bico pode se
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Rendimento
2 porções
Calorias
270 kcal
Publicado
25/08/2024
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 laranjas
- 1/2 molho de agrião
- ¼ de cebola
- ½ xícara de grão de bico
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 unidades de castanha-do-pará
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o grão de bico em água, escorra e reserve.
- Lave o agrião, desfolhe e reserve.
- Lave as laranjas, descasque retirando a parte branca por inteiro, corte-a em cubos e reserve.
- Pique a cebola em cubinhos reserve.
- Pique a castanha em lascas e reserve.
- Misture todos os ingredientes acima e tempere com o suco de limão, o azeite, o sal e sirva.
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