Salada de Grão de Bico com Batata Baroa
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de grão de bico cozido
- 1 e 1/2 xícara de batata baroa cortada em cubos pequenos
- 1/2 cebola cortada em tiras finas
- 1/2 molho de salsa picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- suco de 1/2 limão
- 2 colheres de tahine (pasta de gergelim)
Modo de Preparo
- Cozinhe a batata baroa "al dente".
- Frite a cebola em 1 colher de azeite até dourar.
- Em uma tigela misture o grão de bico, a batata baroa, a cebola e a salsa.
- Em um recipiente separado misture o azeite o tahine e o limão.
- Jogue o molho por cima da salada. Leve à geladeira por 30 minutos.
