Salada de Broto de Feijão

Informações da receita
  • 1 1 voto
  • 4 porções
  • 2 favoritaram
  • 200g de broto de feijão
  • 2 cenouras
  • 1 pimentão vermelho
  • Molho:
  • 1/2 xícara de chá de Shoyu
  • 2 colheres de sopa de Su
  • 2 colheres de sopa de mirin

Como fazer

Lavar o broto de feijão e escorrer. Ralar a cenoura.

Tirar as sementes do pimentão e cortar em tiras muito finas.

Colocar o broto de feijão em uma tigela de cerâmica japonesa.

Misturar a cenoura e o pimentão.

Molho:

Misturar o Shoyu, o Su e o Mirin.

Regar a salada e servir.

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