Salada de Quinoa

Informações da receita

Como fazer

Em uma panela média coloque a quinoa, três xícaras de água e 300ml de caldo de legumes

Cozinhe por 20 minutos ou até secar

Enquanto isso, asse o pimentão em forno médio (ou o suficiente para retirar a pele) e corte-o em cubinhos, assim como as flores de brócolis e o figo seco

Reserve-os

Deixe a quinoa esfriar e, em seguida, acrescente o pimentão, figo seco e flores de brócolis

Tempere com azeite extra-virgem e salsa a gosto

Sirva.

O que você achou?

Sua avaliação:

Receitas de Inverno