Salada de Verão com Repolho

• 1/2 cabeça de repolho roxo
• 1 maça grande
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• maionese (á sua medida)
• sal á gosto

Maionese caseira

• 2 ovos cozidos
• 1/2 xícara de leite
• azeite até ficar grossa
• sal á gosto e algumas gotinhas de limão

Maionese caseira

1. Bater no liquidificador os ovos e o leite acrescentar o azeite o sal e o limão

Salada

1. Corte o repolho em tirinhas finas e reserve
2. Corte a maça em cubos pequenos e reserve
3. Misture em uma vasilha o milho sem soro e a ervilha sem o soro
4. Acrescente nesta vasilha o repolho e a maça
5. Coloque sal a gosto e maionese caseira a gosto e bom apetite