Salada Mista com Linguiça
Allanzito
Informações da receita
- 5 1 voto
- 3 favoritaram
- 1 colher (sopa) de vinagre
- ½ de azeite de oliva
- 400 gramas de linguiça assada ou calabresa defumada
- 50 gramas de pepino em conserva picado
- Salsinha e cebolinha picadinhas
- 100 gramas de ricota fresca
- 50 gramas de palmito picadinho
- 150 gramas de tomate cereja
- Pimenta do reino a gosto
- Folhas de rúcula
- Folhas de alface
- Folhas de agrião
- Sal a gosto
Como fazer
Esfarelar a ricota e temperar com sal, pimenta do reino e um pouco de azeite de oliva
Colocar na saladeira a rúcula, a alface, o agrião, a lingüiça assada fatiada, a ricota temperada, os palmitos e os pepinos
Decorar com os tomates inteiros e um pouco cortados ao meio
Salpicar salsinha e cebolinha por cima
Temperar com azeite de oliva, sal e vinagre a gosto.
O que você achou?
