Salada Tropical de Macarrão

Name: Salada Tropical de Macarrão
Yield: 4 porções
Ingredients: 250g de macarrão integral parafuso; 2 colheres (de sopa) de nozes trituradas; 2 carambolas não muito maduras, picadas; 2 colheres (de sopa) de cheiro-verde picado; 2 colheres (de sopa) de hortelã; temperos como o azeite, o shoyu, sal ou gersal, a gosto; pimentão vermelho para ornamentar