Salsichas com batatas Elisângela

Informações da receita

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01/08/2011
Prato único

500gr de salsichas (escolha as de sua preferência)
2 caixas de polpa de tomate
1 colher de sobremesa de alho
1 cebola picadinha
½ pimentão amarelo picadinho
1 kg de batatas pequenas
Sal a gosto

Como fazer

Descasque as batatas e leve ao fogo com água até começarem a cozinhar (não deixe que desmanchem).

Em outra panela aqueça seis colheres de sopa de azeite de oliva, frite o alho, refogue a cebola e junte o molho de tomate e o pimentão.

Acrescente as salsichas e as batatas cozidas e deixe ferver. Prove o sal.

Polvilhe com salsinha e sirva com arroz branco.