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Segura Vovô
Pessoal posso garantir a vocês que parece difícil, mas não é. O sabor é maravilhoso!
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de peito de frango
- 1 lata de milho
- 1 pacote de batata palha (comprada pronta)
- 1 copo de requeijão
- 2 copos de leite comum
- 1 colher de sopa de maisena cheia
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200-gramas de queijo mussarela fatiado
- queijo ralado, tipo parmesão para polvilhar
Modo de Preparo
- Colocar no liquidificador o leite comum, sal a gosto, lata de milho e a maisena bater tudo
- e levar para engrossar.
- Depois de pronto, acrescentar o creme de leite que você deixou na geladeira para retirar o soro Colocar este creme em um refratário e reservar.
- À parte, cozinhar o peito de frango em panela de pressão, somente com água e sal por 15 minutos, espere esfriar e desfie o peito. Depois de desfiado, levar em uma panela juntamente com tomate, cebola, alho socado, salsa e demais temperos de sua preferência.
- Quantidade de temperos a seu gosto, faça um belo refogado daquele que só você sabe fazer.
- Depois de pronto coloque em cima do creme de milho que está no refratário.
- Por cima desse refogado, espalhe batata palha.
- Colocar requeijão dentro de um saquinho plástico (todo o requeijão do copo) fazer um buraquinho e espalhar em cima da batata palha.
- Cobrir tudo com a mussarela, em cima da mussarela polvilhar queijo ralado e levar ao forno
- pré-aquecido para gratinar.
- Servir com arroz branco e uma saladinha.
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