Soja ao cheddar vegetariano
Estava a procura de um prato parecido com strogonoff, porém vegetariano, então juntei algumas coisas que tinha em casa e o prato ficou delicioso!
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de soja no vapor (pode ser soja cozida ao vapor comprada pronta)
- 4 colheres (sopa) de requeijão tipo cheddar
- 1 colher (sopa) de champignon
- cebola e alho à gosto
Modo de Preparo
- Doure a cebola e o alho na panela.
- Acrescente a soja e logo depois o requeijão na panela.
- Mexa até que o requeijão perder a consistência e se misture na soja formando um molho.
- Acrescente o champignon.
- Fica uma delícia servido com arroz e salada.
