Sopa Creme de Palmito

Name: Sopa Creme de Palmito
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina; 1/2 colher (sopa) de cebola ralada; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 tablete de caldo de galinha; 1 litro de água; 1 colher (sopa) de vinho branco; 1 pitada de açúcar refinado; 1 vidro de palmito escorrido e cortado em rodelas grossas; 3 colheres (sopa) de creme de leite; Sal; pimenta banca e tomilho a gosto

Enviador Por

Tereza da Silva

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

2 colheres (sopa) de margarina
1/2 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de caldo de galinha
1 litro de água
1 colher (sopa) de vinho branco
1 pitada de açúcar refinado
1 vidro de palmito escorrido e cortado em rodelas grossas
3 colheres (sopa) de creme de leite
Sal
pimenta banca e tomilho a gosto

Modo de Preparo

Derreta a margarina e refogue a cebola ralada até dourar
Acrescente a farinha de trigo e mexa até dourar
Junte o caldo de galinha dissolvido na água, a pimenta branca e o tomilho a gosto
Junte o vinho branco, a pitada de açúcar refinado e o palmito, misturando bem
Leve ao fogo com a panela semi tampada e deixe cozinhar por 5 minutos
Acrescente o creme de leite mexendo sempre
Acerte o sal e sirva com torradas.