Sopa de Batata e Alho-Poró

Informações da receita
Para esses dias frios, nada melhor que uma sopinha para aquecer o corpo e acalentar a alma.

Como fazer

Em uma panela derreta a manteiga e junte o alho-poró, a cebola e a batata e refogue por 5 minutos, mexendo as vezes. Acrescente a água, tampe e ferva por 15 minutos.

Após 15 minutos bata no liquidificador ou mixer. Depois de batida transfira novamente para a panela. Junte o leite e o sal, e leve ao fogo até esquentar, mas não ferva. Sirva com uma pitada de pimenta-do-reino e salsinha.

O que você achou?

Sua avaliação: