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Sopa fria de frutas vermelhas
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de frutas vermelhas frescas ou congeladas
- 4 colheres de (sopa) de iogurte natural
- casca de 1 limão siciliano
- 1 pedaço de canela
- 500 ml de água
- mel a gosto
Modo de Preparo
- Lavar as frutas e deixar escorrer
- As frutas congeladas podem ser usadas diretamente do freezer
- Em uma panela grande colocar a água, a casca do limão, as especiarias e cozinhar por 10 minutos
- Retirar as especiarias e adicionar as frutas e cozinhar por 5 minutos ou até amolecerem
- Bater a sopa no liquidificador e colocar na geladeira por 2 horas antes de servir, depois colocar o mel e enfeitar cada porção com 1 colher (sopa) de iogurte natural e folhas de hortelã
- Sirva gelada.
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