Sopa Vegetariana
Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (sopa) de azeite de oliva
- 3 batatas médias cortadas em pedaços grandes
- 3 talos de aipo cortados longitudinalmente
- 2 cubos de caldo de legumes
- 2 tomates sem casca e picados
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão picado
- 1 litro de água
- Temperos pimenta
- manjericão
- louro
- sal
Modo de Preparo
- Refogar a cebola, o aipo e os pimentões no azeite.
- Acrescentar a água, os ingredientes restantes e os temperos de preferência.
- Cozinhar até ficarem bem macios.
