Sorvete Caseiro de Leite Condensado

Informações da receita
  • Para o Sorvete:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas de leite integral
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • Para a Calda:
  • 150ml de água
  • 4 colheres de sopa bem cheias de achocolatado em pó

Como fazer

Sorvete:

Em uma panela, junte o leite condensado, o leite e as gemas, misture bem e leve ao fogo para cozinhar até engrossar, mexendo sempre.

Deixe esfriar, enquanto isso, na batedeira, bata as claras em ponto de neve e, em seguida, junte o açúcar e continue a bater até desaparecerem os grãozinhos de açúcar. Junte as claras delicadamente a mistura cozida já fria. Use uma forma com furo no meio, despeje a calda, espalhe e despeje o sorvete. Leve ao congelador por de 3 a 4 horas.

Desenforme e sirva-se à vontade.

Calda:

Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar.

Informações adicionais

Para desenformar facilmente, aqueça água e ponha em uma assadeira e passe a forma do sorvete por ela, girando de um lado para o outro para que se solte.

O que você achou?

Deixe sua nota:

  • Valquiria Souza

    Que delicia amei a receita, muito fácil!

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  • Grace

    Ficou perfeito!!
    Gastei menos de 10 reais.
    A única coisa q acrescentei foi um pouco de chocolate meio amargo na calda.
    Obrigada por compartilhar essa maravilha!

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Pergunta feita por Nice
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O que fazer com as batatas?
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