Sorvete Crocante com Doce de Leite
Lucia
Informações da receita
- 8 porções
- 7 favoritaram
- 2 litros de sorvete de creme
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de nozes picadas
- Suco de 1 limão
- 1 lata de creme de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
Como fazer
Faça uma calda: misture o açúcar e a água
Leve ao fogo e cozinhe até formar uma calda dourada
Retire do fogo e acrescente as nozes e o suco de limão
Despeje em uma superfície lisa e untada e deixe esfriar
Para a cobertura, misture o creme de leite com o doce de leite até ficar uma mistura homogênea
Reserve
Quebre grosseiramente o caramelo de nozes e reserve
Retire o sorvete do freezer e monte em taças individuais o sorvete, o caramelo e despeje a calda
Sirva imediatamente.
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