Sorvete de Limão com Bolacha de Canela e Gengibre

Informações da receita
  • Utilizo o Sorvete comprado (marca de sua preferencia)
  • Bolachas de Canela e Gengibre:
  • 30gr de manteiga a temperatura ambiente
  • 45gr de açúcar de cana integral
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 gema de ovo
  • 70gr de farinha
  • 1/4 de colher de chá de fermento
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1 colher de gengibre em pó

Como fazer

Aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Bater a manteiga com o açúcar, juntar depois o mel e a gema de ovo. Juntar num recipiente a farinha, o fermento, e as especiarias.

Depois adicionar a manteiga e tornar a mistura consistente. Colocar na folha de papel em círculos de cerca de 12cm. Levar ao forno por 20 minutos. Esfriar e partir aos bocados para misturar com o gelado.

Misture ao Sorvete de limão as bolachas partidas. Volte ao Freezer.

Sirva com a calda de sua preferencia

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