Strogonoff de Carne
Rendimento
4 porções
Tempo Total
45 minutos
Publicado
03/05/2013
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de filé mignon
- 1/2 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de catchup
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- Molho inglês
- Vinho branco
- 1 vidro de champignon em laminas
- 1 colher de manteiga
- Sal
Modo de Preparo
- Corte a carne em cubinhos, tempere com sal e reserve.
- Refogue a cebola na manteiga e junte a carne até cozinhar.
- Acrescente o molho de tomate, o catchup, a mostarda e o molho inglês e deixe apurar por 5 minutos.
- Coloque o vinho branco na carne mexendo sempre.
- Quando o molho estiver engrossando, desligue o fogo e acrescente o champignon e o creme de leite.
- Sirva com arroz branco e batata palha.
