Suflê de Couve-Flor

Informações da receita

Como fazer

Em uma panela, em fogo médio, coloque a margarina e frite a cebola até dourar levemente

Acresente o caldo de galinha, o leite, as gemas, a farinha e mexa até engrossar

Retire do fogo, acrescente o couve-flor, o parmesão, o sal, pimeta-do-reino e misuture bem

Reseerve

Nabatadeira, bata as claras em neve e junte com o creme reservado com o fermento, misturando delicadamente com uma colher

Coloque num refratário alto de 22cm de diâmetro untado e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente

Sirva em seguida.

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